CV Barman

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Sommaire

À l’entretien d’embauche, le.la candidat.e doit pouvoir se démarquer grâce à son CV. C’est la première information que le patron va retenir à propos de vous et les premières impressions sont primordiales. Le métier est multitâche et nécessite un bon nombre de compétences. Votre CV doit être irréprochable et aller droit au but. L’élément central de votre CV est votre expérience professionnelle. Démarquez-vous des autres candidats en mettant en avant vos compétences. À travers cet article, nous vous orientons afin de rédiger un CV percutant et dynamique afin d’être assuré de laisser une bonne impression à votre futur employeur.

Exemple de CV Barman

Jules Cocktail
17 rue de la Réussite 75012 Paris
Tél : 06.01.02.03.04
Mail : mail@mail.com
Permis B, véhiculé

Barman professionnel, polyvalent et trilingue.

Profil :

Barman professionnel et sérieux, diplômé de l’European Bartender School. Mes expériences en France et à l’étranger m’ont permis d’acquérir une multitude de compétences en matière de cocktails et d’organisation. Soucieux de la qualité offerte aux clients, je m’adapte aux besoins de chacun pour répondre au mieux à leur demande.

Expérience pro :

Juin 2019 à Mars 2021, Bar 8, 1er arrondissement de Paris, France
– Service prestigieux, à l’image du bar, en respectant chaque désir du client.
– Élaboration de cocktails sophistiqués et modernes aux mélanges surprenants offrant une qualité appréciée par les clients et en adéquation avec le projet de l’établissement en adéquation avec le projet de l’établissement.
– Participation à la fidélisation de la clientèle.

Avril 2016 à Mai 2019, Little Red Door, 3ème arrondissement de Paris, France
– Service chaleureux et convivial, tout en restant professionnel et attentif aux besoins des clients.
– Création des cocktails et recommandation quant au choix à faire pour sa boisson.
– Manager du second barman : apprentissage des codes à adopter dans l’établissement et face aux clients, mise en avant des produits phares et aide à la création des cocktails.

Février 2015 à Janvier 2016, Sky Bar Bangkok, Bangkok, Thaïlande
– Gestion des stocks et suivi des commandes pour le bar.
– S’assurer de la qualité des produits servis, gestion de la satisfaction client.
– Créer des cocktails sur-mesure, revisiter des recettes classiques et servir ceux disponibles sur la carte.
– Respect des normes en vigueur présentes en Thaïlande.

Formation :

  • Décembre 2014 à Janvier 2015, European Bartender School, Paris
    Formation de 4 semaines dans le but d’avoir un diplôme supplémentaire et reconnu à l’international. S’en est suivi une période de 11 mois à l’étranger en tant que barman.
  • Juillet 2014 à Octobre 2014, CQP Barman, AFPA, Bordeaux
    Formation de 4 mois avec deux stages en établissement. Apprentissage de la création de cocktail et des normes en vigueur.
  • Septembre 2013 à Juin 2014, CAP restauration, Bordeaux
    Formation suivie en alternance à Bordeaux, dans la brasserie L’Auguste. Apprentissage du service au plateau, de la préparation de commande et de la gestion du bar.

Compétences :

Gestion du comportement des clients
Connaissances des lois et normes en vigueur
Respect du client et de ses demandes
Spécialisé en mixologie
Parle couramment français, anglais et espagnol

Qualités :

Souriant
Organisé
Déterminé
Curieux

Centres d’intérêt :

Voyage
Lecture

Trouver le bon titre

Tout peut se jouer sur ce point. Le recruteur n’a que très peu de temps à vous consacrer et va probablement survoler votre CV. Attirez son attention avec une accroche authentique tout en allant à l’essentiel.

  • Votre expérience professionnelle doit figurer dans le titre pour montrer vos capacités. Exemple : “Barmaid, 7 années de bons et loyaux services”
  • N’hésitez pas à placer l’une de vos compétences dans le titre afin de révéler directement vos atouts. Exemple : “Barman avec 4 ans d’expérience, à l’écoute et dynamique”
  • Vous parlez plusieurs langues ? Bingo ! Ajoutez-le directement à l’en-tête de votre CV.  Exemple : “Barmaid depuis 5 ans, français/espagnol, enjouée et à l’écoute”
  • Vos disponibilités sont également un plus pour sortir du lot. Si vous êtes disponible le week-end ou les jours fériés, vous intéresserez directement votre interlocuteur. Exemple : “Barman, 2 ans d’expérience, disponible le week-end et le soir”

À propos de moi

C’est ici que vous décrivez en détail votre profil. Mettez en avant les points positifs relatifs au métier que vous visez. Les langues sont un atout considérable pour une embauche. Inscrivez ici celles que vous maîtrisez pour vous mettre en avant. La réalisation de cocktails est souvent demandée. Si c’est un art qui vous est familier, nous vous recommandons d’en parler dans cette section. La profession de barman nécessite une approche sociale puisque vous serez au contact des clients. Insistez sur le fait que vous avez l’habitude de gérer la clientèle et que vous êtes à même de contrôler votre salle sans interruption.

Exemple :

  1. « Avec plus de 5 ans d’expérience en tant que barman dans des établissements de renom, je suis à la recherche d’un nouveau défi professionnel. Mes compétences en mixologie, mon sens de l’accueil et mon professionnalisme en font un atout pour tout établissement souhaitant offrir une expérience de qualité à ses clients. »
  2. « Barman passionné et expérimenté, j’ai travaillé dans des établissements de différents types et tailles. Je suis à la recherche d’un poste dans un environnement stimulant et exigeant, où je pourrai mettre en pratique mes compétences et mon savoir-faire. »
  3. « Doté d’un excellent sens de l’accueil et d’une grande polyvalence, je suis à la recherche d’un poste de barman dans un environnement dynamique et exigeant. Mon expérience dans le domaine, ainsi que mes compétences en mixologie, en font un atout pour tout établissement souhaitant offrir une expérience de qualité à ses clients. »

Compétences et qualités

Les compétences et les qualités acquises durant votre vie vont refléter votre personnalité. Cette section aide le recruteur à mieux vous cerner. Les compétences qui figurent dans cette partie doivent uniquement concerner le métier de barman. Voici des exemples percutants de savoir-faire et de savoir-être nécessaires à cette profession :

Savoir-être :

  • convivial,
  • à l’écoute,
  • conseiller,
  • extraverti,
  • esprit d’équipe,
  • résistant,
  • discret,
  • autonome,
  • etc.

Savoir-faire :

  • polyvalence,
  • management d’une équipe,
  • gestion du nettoyage,
  • maîtrise de plusieurs langues,
  • maîtrise de la salle,
  • gestion d’une terrasse,
  • adaptation du rythme de travail,
  • adaptation du comportement face aux clients,
  • etc.

Formations

Si vous disposez de formations spécifiques à ce métier, signalez-le dans cette catégorie. Les recruteurs cherchent des personnes compétentes afin de compléter et d’enrichir l’efficacité de leurs équipes. N’hésitez pas à parler des formations ou des stages effectués en citant les tâches réalisées durant votre immersion en entreprise.

Expériences professionnelles

Vos expériences professionnelles doivent apparaître de la plus récente à la plus ancienne afin que votre dernière mission soit visible directement. Ces expériences peuvent varier et englober plusieurs professions. Le métier de barman est en relation étroite avec l’hôtellerie et la restauration. Si vous avez des expériences similaires, il est percutant de le mentionner. Voici des exemples efficaces de situations vécues pour chaque expérience professionnelle :

  • Barmaid : “Accueil et accompagnement des clients. Conseils sur les produits de la carte, gestion des commandes, préparation de cocktails et de boissons diverses, encaissement par caisse enregistreuse, fermeture autonome du lieu.”
  • Serveur : “Ouverture autonome du lieu, préparation de la salle, installation des clients, prise des commandes, service des plats, encaissement des commandes, nettoyage de la salle, fermeture du lieu.”

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