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COURRIER / MAIL À PERSONNALISER
NOM Prénom
Adresse postale
Code postal, Ville
À XXX, le XX/XX/XXXX
Madame, Monsieur,
Objet : Candidature au poste de pâtissier
Suite à notre échange téléphonique enrichissant du XX/XX/XXXX, je suis ravi de vous adresser ma candidature pour le poste de pâtissier au sein de votre établissement réputé.
Titulaire d’un CAP pâtissier-confiseur obtenu en 2005, j’ai eu l’opportunité de parfaire mes compétences lors d’un stage d’un an dans une prestigieuse boutique de pâtisserie artisanale. Cette expérience formatrice m’a permis de m’immerger dans l’univers fascinant de la création pâtissière, en participant activement à l’élaboration de nouvelles recettes et en assurant le service clientèle. Fort de cette expérience, j’ai ensuite intégré l’équipe d’un restaurant renommé en tant que pâtissier, où j’ai pu exprimer ma créativité en confectionnant une large gamme de desserts, de la pâtisserie fine aux viennoiseries artisanales.
Ma passion pour cet art culinaire ne cesse de grandir, et je suis animé par le désir constant de perfectionner mes techniques et d’explorer de nouvelles frontières gustatives. Je suis particulièrement enthousiaste à l’idée de pouvoir partager mon savoir-faire au sein de votre équipe, tout en continuant à développer mes compétences dans l’élaboration et la présentation de créations pâtissières innovantes.
Mon parcours professionnel m’a permis de cultiver un esprit créatif, une rigueur sans faille et une conscience professionnelle aiguë. J’ai démontré ma capacité d’adaptation dans ce métier exigeant, où la précision technique se marie à la recherche esthétique. Ma détermination à offrir des produits d’exception et mon souci du détail font de moi un candidat idéal pour contribuer à l’excellence de votre établissement.
Je serais honoré de pouvoir échanger plus en détail sur ma vision de la pâtisserie et sur la façon dont je pourrais apporter ma pierre à l’édifice de votre succès. Je me tiens à votre entière disposition pour un entretien à votre convenance, où je pourrais vous présenter plus amplement mes motivations et mes compétences.
Dans l’attente d’une réponse favorable de votre part, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
Prénom NOM
Le métier de pâtissier est un savant mélange de créativité culinaire et de rigueur technique. Ces artisans du sucré conçoivent et réalisent des desserts, des gâteaux et des pièces montées qui émerveillent autant les yeux que les papilles. Au-delà de la simple confection de douceurs, le pâtissier doit maîtriser les techniques de base, innover constamment et gérer son temps avec précision[1].
Votre lettre de motivation doit être aussi soignée que vos créations pâtissières. Optez pour une mise en page claire et aérée :
N’oubliez pas d’inclure vos coordonnées en haut à gauche et celles du destinataire en haut à droite[2].
Tout comme une pâtisserie, votre lettre doit suivre une structure précise :
Commencez votre lettre par une phrase qui captera immédiatement l’attention du recruteur. Évitez les formules banales comme “Je vous écris pour postuler…” et optez plutôt pour quelque chose de plus personnel et en lien avec le poste.
Exemple : “Passionné par l’art de la pâtisserie depuis mon plus jeune âge, c’est avec enthousiasme que je pose ma candidature au poste de pâtissier au sein de votre établissement réputé.”
Terminez votre lettre sur une note positive et proactive. Exprimez votre désir de rencontrer le recruteur et votre disponibilité pour un entretien.
Exemple : “Je serais ravi de pouvoir échanger avec vous sur ma vision de la pâtisserie et ma contribution potentielle à votre équipe. Je me tiens à votre disposition pour un entretien à votre convenance.”
Mettez en avant les qualités essentielles pour exceller dans ce métier :
Valorisez vos compétences techniques et votre expertise :
En suivant ces conseils et en adaptant votre lettre à l’entreprise visée, vous augmenterez considérablement vos chances de décrocher un entretien. N’oubliez pas que votre lettre de motivation est comme une vitrine de pâtisserie : elle doit donner envie au recruteur d’en découvrir davantage sur vos créations et votre savoir-faire[3].
Nom, Prénom
Adresse
Tél
Société
Adresse
Ville, date
Objet : votre annonce n° … ou candidature spontanée
Madame ou Monsieur, (selon la personne responsable du recrutement)
Ayant pris connaissance de votre recherche d’un pâtissier, c’est avec plaisir que je vous présente ma candidature pour ce poste.
Titulaire d’un (préciser), j’ai effectué de nombreux stages auprès de grands pâtissiers comme (préciser le nom), avec qui, j’ai pu parfaire mes compétences tant sur le plan technique que sur le plan de la créativité. Aujourd’hui, intégrer votre établissement reconnu pour la qualité de ces produits, me permettrait d’entrer dans la vie active, de m’épanouir dans mon métier et j’en suis certain de vous apporter un plus. Mon respect de l’hygiène et de la rentabilité sont des éléments que je garde à l’esprit dans l’exécution de ma fonction.
Disponible, sérieux, organisé et créatif sont des adjectifs qui me qualifient et que je désire mettre à votre disposition dans la réalisation de pâtisseries pour le plus grand plaisir de votre clientèle. Sociable, je m’intègre rapidement à une équipe.
En vous remerciant par avance de l’attention que vous aurez bien voulu porter à ma candidature, je vous prie d’agréer, Madame ou Monsieur (selon le titre), mes salutations distinguées.
Signature
Pièce jointe : un curriculum vitae + X attestations de stages
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